Aralıklı Oruç Hakkında Bilmeniz Gerekenler

İçerik

• Peki sağlığınız için hangi "diyet" en iyisidir?
• Hayır olmadığı bir gerçektir bir herkes için işe yarayan diyet vücut .
• Diyet Temel Kitapları
• Düşük Sodyum Diyeti POT'a (S) mı Gitti?

"Diyet, sağlığınız için yapabileceğiniz en önemli şeydir." —David L. Katz, M.D.

David Katz, Yale-Griffin Önleme Araştırma Merkezi'nin Kurucu Direktörü ve sağlık ve beslenme konusunda uzmandır. Öncelikle, sağlığınız için yapabileceğiniz en önemli şeyin Katz'ın "diyete devam etmek" olduğunu söylemediğine dikkat edin. Ayrıca sağlığınız için yapabileceğiniz en önemli şeyin kilo vermek için diyet yapmak olduğunu da söylemedi. Bu durumda, "diyet" kelimenin tam anlamıyla "ne yediğiniz" anlamına gelir.

Peki sağlığınız için hangi "diyet" en iyisidir?

Belli beslenme şekillerinin sağlık sorunlarına defalarca bağlı olduğunu biliyoruz. Bu, Küresel Hastalık Yükü çalışmasıyla ilgili yakın tarihli bir makalede doğrulanmıştır. Bildirildi ki: Yetersiz meyve ve sebze, fasulye ve mercimek, tam tahıllar ve genel olarak işlenmiş et ve işlenmiş gıdanın aşırı alımı, dünyanın dört bir yanındaki modern ülkelerde kronik hastalıkların ve erken ölümlerin önde gelen nedeniydi.

Hayır olmadığı bir gerçektir bir herkes için işe yarayan diyet vücut .

Bu gerçeği kanıtlayan araştırmalara rağmen, birçok insan yiyeceklerine hızlı bir çözüm veya çözüm bulacaklarını umarak "mükemmel bir diyet" (devam edecek diyet) aramaya ve bir geçici diyetten diğerine geçmeye devam ediyor. vücut imajı sorunları. Ancak gerçek şu ki, tüm insanlara uyan tek bir diyet yoktur. Şu andaki bir heves için durum böyledir: aralıklı oruç diyeti.

Aralıklı oruç (IF) diyeti: IF, kalori saymaya alternatif olarak ve ayrıca yaşlanmayı önleyici bir yaklaşım ve kanser, nörolojik hastalık ve kalp hastalığı için olası bir tedavi olarak popüler olmuştur. Ancak bu sağlık iddialarının çoğu ve IF'nin nasıl çalıştığına dair önerilen açıklamalar hayvan çalışmalarına dayanıyor ve insanlarda test edilmedi. Ayrıca, sosyal medyada onları destekleyecek hiçbir kanıtı olmayan birçok iddia var. IF'nin en popüler şekli, günlük alımın günün belirli saatleriyle sınırlandırılmasını içeren "zaman kısıtlamalı beslemedir".

Çok sayıda çalışma, IF'nin sağlık belirteçlerini iyileştirmede kalori kısıtlamasından (diğer diyetler) daha iyi olmadığını ve IF'nin faydalarının, oruç tutmanın metabolik etkilerinden değil, kalori kısıtlamasından kaynaklandığını göstermiştir. IF hastaları, kendilerini sekiz saatlik bir pencereyle sınırladıklarında günde 300 ila 500 kalori daha az yeme eğilimindedir.

İşte IF diyetiyle ilgili en son araştırmalar ve her çalışmanın ne anlama geldiğine dair yorumum:

1. IF, Akdeniz (Med) ve Paleo diyetleri arasında seçim yapan BMI> 27 olan 250 kişiden oluşan bir çalışmada, 12 aylık sınırda, Med ve IF katılımcılarının yalnızca yarısından biraz fazlası ve Paleo katılımcılarının yalnızca üçte biri hala seçtikleri diyetleri takip ediyordu. 12 ayda kilo kaybı 8.8 lbs (IF), 6 lbs (Med) ve 4 lbs idi. (Paleo). IF ve Med ile kan basıncında bir azalma ve Paleo'da kan şekerinde bir azalma oldu, ancak önemli değildi. Dikkat çekici bir nokta, bir yüksek bırakma oranı Katılımcılar kendi diyetlerini seçmiş olsalar ve kan basıncındaki ve kan şekerindeki değişiklikler önemli değildi (Jospe, et al. 2020).

Yorumlama: Bu, herhangi bir kısıtlanmış beslenme diyetinde çok uzun süre kalmanın ne kadar zor olduğunu bir kez daha doğrular ve diyetlerin işe yaramamasının birçok nedeninden biridir.

2. IF diyetiyle ilgili çalışmaların gözden geçirilmesinde, sonuçların IF'nin kilo kaybı üzerinde bir etkisi olduğuna dair kanıt göstermediği sonucuna varıldı (Lima ve diğerleri 2020).

Yorumlama: Araştırmacılar, yumurtalarını kilo vermeyi sağlıkla eşitleyen tek sepete koymaya devam ediyorlar, bu onların çalışmalarını nasıl önyargılı yaptığını gösteriyor. Çalıştığımız ana konu bu olmamalı; Peki ya diğer iyi bilinen sağlık belirteçleri (kan şekeri, kan basıncı, fiziksel uygunluk, vb.)?

3.Tutarlı yemek zamanlamasını (CMT) (günde üç yapılandırılmış öğün yemek) zaman kısıtlamalı yemek yeme (TRE) ile karşılaştıran bir çalışmada (12: 00-20: 00 arası yemek ve ertesi gün 20: 00-12: 00 arasında kalori yok) 12 hafta sonra, TRE'nin kilo vermede gün boyunca yemekten daha etkili olmadığı sonucuna varıldı (Lowe, et al. 2020).

Yorumlama: Tekrar kilo vermeye odaklanmayı başarının bir göstergesi olarak ya da sağlığa eşit olarak sorguluyorum. Ayrıca bu çalışma, diyetlerle ilgili birçok çalışma gibi, çok kısa bir süreye bakmaktadır. Çoğu diyet uzmanının bildiği gibi, bir şeyi 3 ay boyunca yapmak kolaydır, davranışları daha uzun süre değiştirmek çok daha zordur.

Diyet Temel Kitapları

Düşük Sodyum Diyeti POT'a (S) mı Gitti?