Vücudunuz Size Ne Söylemeye Çalışıyor?
Sadece elma da değil. Artık armut, erik, şeftali, nektarin, kivi, üzüm, havuç, kereviz, badem, yer fıstığı veya ceviz yiyemiyorum. Başkaları da olabilir. Bunun böcek ilaçlarına karşı bir alerji olmadığı, bitkinin veya ağacın polenine karşı bir duyarlılık olduğu söylendi. Neyse ki, bunlardan herhangi birini pişmiş olarak yiyebilirim. Bir yaz gününde güzel pişmiş erik gibisi yoktur.
Yaşlandıkça daha duyarlı hale gelip gelmediğimden emin değilim, yoksa hassasiyetlerimin daha fazla farkına varıyor muyum, ama şişmiş diş etleri ve dil kızarıklığı gerçeğini inkar edemezsin. Fiziksel belirtilerle ilgili gerçekten uyanmanıza ve dikkatinizi çekmenize neden olan bir şey vardır. Sanki vücudum sonunda kendi kendine acıma, inkar, kendini kandırma yetisine sahip olmuş ve görmezden gelemeyeceğim bir şey bulmuş gibi. Bu hassasiyeti ciddiye almanın zamanı geldi, sanki bedenim diyor ve kendine bakmaya başlıyor. Kovanda patlak vermek istemiyorsan?
Garip meyve ve sebze duyarlılığının yanı sıra, hipoglisemi adı verilen şekere karşı da bir duyarlılığım var. Alerjim yok, ama çok fazla olursa başım ağrıyor ve yeterince alamıyorsam Monte Carlo'da bir hafta sonu bükücüsünde alkolik gibi davranmaya başlayacağım, ta ki sonunda bayılıncaya ve düşene kadar komaya giriyor. Bunun iyi bir denge olduğunu söyleyelim. Bunun anlamı, kan şekeri seviyemi eşit seviyede tutmak ve çiğ şeker ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak için her üç saatte bir küçük, sağlıklı yemekler yemem gerektiğidir. Bunu Doğa’nın beni sağlıklı tutmanın bir yolu olarak görmeye çalışıyorum. Bu durumla ilk teşhis edildiğimde, sağlıklı atıştırmalıklar öneren bir diyetisyen gördüm. Fıstık ezmeli havuç ve kereviz çubuklarına ne dersiniz? dedi. Veya bir elma ve biraz badem? Ah hayatım.
Duyarlılığım her gün işe bavul büyüklüğünde bir öğle yemeği çantası getirmem gerektiği anlamına gelse de, menü planlamam askeri strateji gerektiriyor ve kulak tıkacı, lastik eldiven ve kask olmadan bir bakkalı ziyaret edemiyorum. benim adımda al. Hala elmanın tatlı kokusunun ve güzel sonbahar renklerinin tadını çıkarabiliyorum. Çok soğuk olmadığım ve çok kalabalık olmadığım sürece, son kırk beş dakika içinde proteinli bir atıştırmalık yedim ve meyve veren kızılağaç ağaçlarına dokunmadım. Bekle, biri antihistaminiklerimi alsın.